Jamur adalah organisme eukariotik yang bereproduksi secara seksual dan aseksual, tidak mempunyai klorofil, mengambil nutrisi dengan cara absorpsi, dan memiliki dinding sel kompleks yang umumnya terdiri dari kitin, ergosterol, mannan, dan glukan. Senyawa ergosterol merupakan penyusun utama membran sel jamur.